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ラツィオ産　オーガニックオリーブ --- 450円
Olive del Lazio
良質のオリーブのとれるラツィオ州より無農薬のオリーブ。
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野菜のマリネ　ギリシア風仕立て --- 500円
Verdure marinate alla greca
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パルマ産プロシュートとローマサラミの盛り合わせ --- 1,300円
Affettati Misti
エミリア・ロマーニャ州パルマ産の生ハムとローマ産のサラミの盛り合わせ。
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モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ --- 1,200円
Caprese
ナポリより毎週空輸で新鮮な水牛のモッツァレラチーズを入荷。トマトの酸味がモッツァレラの旨みを引き立たせます。
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本日の鮮魚のカルパッチョ --- 1,050円
Calpaccio di pesce dei giorno
入荷したての鮮魚、その鮮魚にあったソースでご用意。
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旬野菜のバーニャカウダ --- 1,200円
Verdure organiche alla Bagna cauda
姫人参やアンディーブなどを色々な有機野菜を、ピエモンテで知られるバーニャカウダのソースで。
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本日の前菜の盛り合わせ --- 1,450円〜（2名様より)
Antipasto Misto
アラカルトの前菜とは別に、季節の食材を日替わりでアレンジ。６種類ほどのご用意となります。
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天然酵母の自家製パン --- 200円
Pane
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Insalata

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グリーンサラダ --- 650円
Insalata verde
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ほうれん草のサラダ　カリカリに焼いたベーコンと一緒に --- 850円
Insalata di spinaci con bacon
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ルッコラのサラダ　パルマ産プロシュートとパルミジャーノ・レッジャーノをのせて --- 1,100円
Insalata di Ruccola con purosciutto e parmigiano Reggiano
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Stuzzicheria

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枝つき干し葡萄と干しいちじく --- 650円
Uvae fichi secchi
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世界のチーズ４種とドライフルーツの盛り合わせ --- 1,500円
Misto di formaggi
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ドライトマト --- 350円
Pomodorini Secchi
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