Pasta

【！】無断での転記を固くお断りしております
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アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ --- 1,200円
Spaghetti aglio olio e peperoncino
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ポモドーロ --- 1,200円
Spaghetti al Pomodoro
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ジャガイモのニョッキ　ゴルゴンゾーラソース --- 1,250円
Gnocchi salsa gorgonzola
北イタリアの濃厚なブルーチーズから作ったクリームソースを、ジャガイモのニョッキと合わせて。
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ペンネ・アラビアータ --- 1,250円
Penne alla arrabiata
南イタリア・カラブリアより。唐辛子を使った辛口トマトソースのペンネ。
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スパゲッティ・アマトリチャーナ --- 1,350円
Spaghetti Amatriciana
ラッツィオ州のアマトリーチェの町。トマトソースにベーコンとオニオンを合わせて。
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スパゲッティ・カルボナーラ --- 1,450円
Spaghetti alla carbonara
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ペスカトーラ (Rosso/Bianco)　 --- 1,450円
Spaghetti pescatora
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手長エビのトマトクリームソースのバベッティーネ--- 1,600円
Bavettine al pamadora con Scampi
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手打ちパスタのタリアテッレ　和牛スネ肉のピリ辛ラグーソース--- 1,600円
Tagliatelle fatte a mana al di manza
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本日の自家製パスタ／手打ちパスタ --- 1,600円〜
Pasta del Casa
イタリア各地の伝統的パスタを紹介。内容はチョークボードにて。
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Risotto

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パルミジャーノ・レッジャーノのリゾット --- 1,200円
Risotto Parmigiano
イタリア料理にはなくてはならないパルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使いました。
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ポルチーニ茸のリゾット --- 1,800円
Risotto ai Porcini
山の幸の豊かなピエモンテより秋の味覚です。
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